Se è necessaria una prima tappa “stradale” per arrivare alla destinazione scelta per le vostre vacanze sulla Torino-Savona,direzione Liguria, vi consigliamo il primo autogrill dopo la barriera di Carmagnola:“da Alberto Vinai” (Rio Colorè Lato Ovest).

La struttura non ha grandi  insegne o brand riconoscibili, è solo un cubo di cemento con il solito benzinaio. Ma appena entrati ecco un tripudio di gente che sventola scontrini sulla destra e sulla sinistra, prodotti da scaffale un po’ particolari scelti accuratamente dalla famiglia Vinai, prodotti locali, dolciumi, biscotti, marmellate e zuccherini sotto liquore.

Bene, questo posticino è una chicca per quanto riguarda i panini, tutti buonissimi: quelli alle acciughe al verde tipiche piemontesi, quelli con i peperoni e la bagna caoda, quelli con le verdure grigliate (fatte in casa) e la fontina, ma mai penseresti di trovare IL panino.

Tripudio di bontà, che emerge dal bancone come il Re degli affari: il panino con la salsiccia di Bra.

La salsiccia è cruda, squisita, e il contrasto con il pane ben scaldato fa risvegliare i sensi e l’immaginazione per proseguire il nostro viaggio con più energia. Secondo il gourmand piemontese Paolo Massobrio, questo è uno degli autogrill più forniti d'Italia.

L’attenzione ai dettagli è un piccolo vezzo, e per di più se siamo in un autogrill diventa un modo per esprimere il gusto delle piccole cose.

E poi potete continuare felici nelle colline langarole, proseguire per qualche carrugio ligure, o andare oltre confine.

Chi ben comincia è a metà dell’opera.

Vinai Alberto Bar e Caffe'
Autostrada To/Sv Rio Colore' Lato Ovest
12042 Bra
Tel. 0172.490014